1 poignée de fruits secs (raisins, abricots, noisettes…)
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Epices : Cannelle, Cardamome et gingembre selon vos goûts
Préparation :
Faites chauffer à feu doux le lait dans une casserole avec les épices de votre choix.
Incorporez les flocons de céréales et laissez les gonfler pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite les fruits secs coupés en petits bouts et si vous le souhaitez un peu de sucre roux en poudre. Battez un œuf et l’ajoutez au mélange. Confectionnez à la main des galettes d’environ 6 centimètres de diamètre.
Vous pouvez les faire cuire au four ou à la poêle avec un peu de matière grasse.
Pain d’épices perdu
Ingrédients :
4 tranches de pain d’épices Bio
1 mangue
10 cl de crème au soja
50 g de sucre roux
Préparation :
Préchauffez votre four à 150°.
Coupez la mangue en lanières fines.
Posez les tranches de pain d'épices dans un plat allant au four
Disposez sur le dessus, les morceaux de mangue.
Fouettez la crème de soja et le sucre et versez le mélange sur les tranches.
Faites cuire environ 15 mn. Servez chaud ou tiède.
